Dusun Karangbolo
Kampung Tumpi Semarang

Kuliner Khas

Tumpi / Peyek

Tumpi atau yang biasa disebut sebagai peyek adalah camilan tradisional Indonesia berbentuk pipih dan renyah. Tumpi biasanya dibuat dari adonan tepung beras yang dicampur santan dan rempah lalu diberi isi seperti kacang tanah, kacang hijau, atau ikan teri sebelum digoreng hingga garing.

Teksturnya renyah dan rasanya gurih sehingga sering dinikmati sebagai lauk pendamping nasi, camilan sehari-hari, maupun oleh-oleh khas daerah.

Tumpi di Dusun Karangbolo

Di Dusun Karangbolo, tumpi menjadi identitas kuliner yang menonjol. Mayoritas warga menjalankan usaha rumahan pembuatan tumpi mulai dari pencampuran bahan, penggorengan, hingga pengemasan sehingga dusun ini akrab disebut "Kampung Tumpi".

Para pelaku UMKM memanfaatkan bahan baku lokal seperti kacang dan sayuran serta mempertahankan resep turun-temurun yang memberi cita rasa khas. Produk tumpi Karangbolo tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar lokal, tetapi juga sering dijadikan oleh-oleh bagi pengunjung.

Berbagai upaya pembinaan, perbaikan kemasan, dan pengenalan pemasaran digital terus dilakukan untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat.